とりせつ

※御注文決まられましたら呼んでください。
   人数に合わせて料理します。

※お酒一人2杯〜10杯でお願いします。

※お会計お席でお願いします。
    JCB以外のカード決済可。

※混雑時、お席2時間制です。

※基本的に1人で料理を作っております。
   お酒を楽しんでお待ち下さい。

※元々お酒好きな妊婦さんや授乳中の方は、飲
   める方と一緒であればOKです。

お酒

グラスワイン 各種 スタッフにお尋ね下さい

ボトルワイン(グラスワインよりお得です)

生ビール サッポロ

どぶビール

ぶどうビール

殿、秋鹿、生酛のどぶ(日本酒) 熱燗 or 常温

いいちこ(麦焼酎)

黒霧島、大和桜進取、萬膳、だいやめ(芋焼酎)

かがみず(生姜焼酎)

マルス(ウイスキー)

ハイリキレモン(チューハイ)

鶴梅(梅酒)

※カットレモン有ります
その他、マール、ジン、etc

野菜

黒枝豆のピクルス 柚子胡椒風味

キャロットラペ オレンジ風味

新玉葱のポタージュ

ウフマヨほうれん

塩茹でスナップインゲン  ニンニクアンチョビソース

しらすとバジルのマカロニサラダ

しらす、きゅうり、パクチーのタイ風サラダ

鱈とミモレットチーズのポテサラ

ミモレットチーズサラダ 蜂蜜とシェリービネガーで

バスク風ケークサレとハムのムース

ヤングコーンのオーブン焼き パルミジャーノがけ

焼きそら豆

ちょい太アスパラフリット

キクイモ素揚げ

フライドポテト(黒七味orケチャップ)

新じゃがのアンチョビバター

チーズ

パルミジャーノ

ミモレット

ゴーダ

ゴルゴンゾーラ

花畑牧場カマンベール

※盛り合わせもできます

いぶりがっこチーズ

他

手作りパン

フォカッチャ オニオンキャラメリゼ入り

ガーリックトースト

出汁オムレツ(浜名湖のりorチーズ)

レーズンバター

燻製ピスタチオ

乄のプチハヤシライス

今だけ！
抹茶スフレチーズケーキ

魚

鯖のマリネ  大葉のサルサヴェルデ

赤海老の紹興酒漬け

小タコのアラビアータ(冷製)

茹でコウイカと自家製マヨ

キビナゴのフリット フレッシュチーズディップ

ばい貝、ハマグリ、あさりとレンズ豆の煮込み

うなぎの赤ワイン煮と九条葱のキッシュ

●イサキのムニエル 焦がしバター

●ホタルイカと春菊のリゾット

肉

パテドカンパーニュ 丹波篠山黒豆入り

ハモンセラーノ(スペイン産豚生ハム)

ラムの生ハム

アスパラベーコンエッグ

バスク風ケークサレとハムのムース

ラムの塩ライム煮

揚げ春巻きソーセージ

豚もつからあげ

●牛カイノミステーキ

●鴨モモのコンフィ サバニャン風味のクリームソース

●ラムモモの香草焼き

ラムの黒七味ソース焼きそば(九条ネギorパクチー)
※ラムを豚モツに変更可

●印・・・他のお料理よりもお時間かかります。
             お早めに!!