とりせつ

※御注文決まられましたら呼んでください。
   人数に合わせて料理します。

※お酒一人2杯〜10杯でお願いします。

※お会計お席でお願いします。
    JCB以外のクレジットタッチ決済可。

※混雑時、お席2時間制です。

※基本的に1人で料理を作っております。
   お酒を楽しんでお待ち下さい。

※元々お酒好きな妊婦さんや授乳中の方は、飲
   める方と一緒であればOKです。

お酒

グラスワイン 各種 スタッフにお尋ね下さい

ボトルワイン(グラスワインよりお得です)

ナチュラルベルモット

シードル

生ビール サッポロ

ぶどうビール

どぶビール

殿、生酛のどぶ(日本酒) 熱燗 or 常温

いいちこ(麦焼酎)

黒霧島、大和桜進取、萬膳、だいやめ(芋焼酎)

カルダモン焼酎

マルス(ウイスキー)

レモン、グレープフルーツ(酎ハイ)

鶴梅(梅酒)

その他、マール、ジン、ラム、カシスetc.

※カットレモン、ソーダ割あります。

野菜

黒枝豆のピクルス

オリーブとセミドライトマト

ウフマヨおくら

桃と生ハム ヨーグルトソース

しらすとバジルのマカロニサラダ

焼きズッキーニ  ニンニクアンチョビソース

ズッキーニフリット

焼き万願寺 パルミジャーノがけ

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ、生ハム、温玉のサラダ

しらす、きゅうり、パクチー、青唐のサラダ

ビーツ、トレビス、温玉のサラダ

ブッラータチーズ、すもも、トマトのカプレーゼ風

マッシュルームのチョリソーオイル煮 アヒージョ風

フライドポテト(黒七味orケチャップorアンチョビバター)

チーズ

パルミジャーノ

ミモレット

ゴーダ

ゴルゴンゾーラ

花畑牧場カマンベール

※盛り合わせもできます

いぶりがっこチーズ

他

手作りパン

ガーリックトースト

出汁オムレツ(プレーンorチーズor青唐辛子)

レーズンバター

燻製ピスタチオ

乄のプチハヤシライス

魚

小だこのトマト煮 アラビアータ風(冷製)

赤海老の紹興酒漬け

メコチのフリット

うなぎの赤ワイン煮とトウモロコシのキッシュ

鮎のコンフィ 鬼きゅうりソース

肉

パテドカンパーニュ

ハモンセラーノ(スペイン産豚生ハム)

ラムの生ハム

ベーコンエッグ

ゆで豚足

豚モツからあげ

揚げ春巻きソーセージ  実山椒入り

ラムの塩ライム煮 パクチーのせ

●子羊と夏野菜のナヴァラン風

●豚スペアリブの香草オーブン焼き

●牛カイノミステーキ

●鴨モモのコンフィ サバニャンソース

豚モツの黒七味ソース焼きそば

●印・・・他のお料理よりもお時間かかります。
             お早めに!!